黒門市場の高井田ラーメンで、朝ラーをしてきたのでレビューしてみる。
ただいま、日曜日の早朝5時過ぎ。
週末の土曜日に、夜遊びをして朝からお腹を空かせた若者たちもいるでしょうか。
さて、早朝5時にお腹が空いた場合、どこに行きますか？
牛丼もうどんもアリだと思いますが、ミナミには24時間営業のラーメン屋さんも割とあります。
朝ラーといえば、大阪で唯一のご当地ラーメン？高井田ラーメンが思い浮かびます。
そんな高井田系のラーメンを、24時間食べられるお店が、中央区日本橋は黒門市場にありましたので朝ラーを食べに行ってみました。
いらっしゃいました。
店内入ってすぐ、食券機と、ウォーターサーバーがあります。
お冷はセルフですね。
食券機でメニューを選びます。
ご飯ものも食べたかったので、中華そば並￥800‐とチャーシューヘタ丼￥450‐を選択。
焼そばもすっごい気になる。
ラーメン屋で焼きそばって珍しいし。
もしかすると、今里焼きそばだったりするんだろうか？と思ったり。
試してみたい気もしますが、ラーメン＆焼きそばは、アラ還でなくても無謀すぎますね。
食券を店員さんに渡し、バーコード決済で支払いました。
PayPayも可能でしたが、楽天ペイで支払いました。
楽天ペイがイケる飲食店さんって少なめかな？ ありがたや。
店内はカウンター席のみ、9席ほど？の、ラーメン屋さんらしいレイアウトです。
早朝5時過ぎということもあって、現在はわたしひとりの貸し切り状態です。
カウンターのみのお店さんに、ぼっちで訪問、貸し切り状態、マジで落ち着く。(笑)
わたしの退店前におひとりさま入られてました。
お持ち帰りあり。うん。すばらしい。(笑)
近隣のコインパーキングの駐車証明書を見せれば、
・ネギ大盛り
・しなちく大盛り
・味付け玉子
いずれか1点のトッピングプレゼント。
うん。もっとすばらしい。(笑)
いやいや、お店の東側はコインパーキングだらけで、わたしも駐車してきたけど、こんなありがたいシステムがあるとは知らなかったです。
次回来店時には、必ず駐車証明を忘れずに持ってこよう。
スープ「濃いめ」「薄め」
麺「硬め」「やわらかめ」
選べるんだね。とりあえずふつうでいいかな。
でも、高井田系ってことで、高血圧の人とか、しょっぱいの苦手な人は薄めがいいかもですね。
定休日が毎週木曜日と、第2、第4水曜日で、それ以外は24時間営業っていうのが、マジでありがたいですよね。感謝。
で、本日も24時間営業。早朝5時過ぎ。
お姉さんがワンオペで中華そばを作ってくれてます。
マジ感謝です。
いただきます。
中華そば並￥800‐とチャーシューヘタ丼￥450‐ 着丼です。
24時間、この価格でこのクオリティー、ありがたや。
時間帯によっては価格はもっとオトクになるようです。
高井田ブラックとも呼ばれる、黒々とした中華そばです。
ネギ大盛りもできますが、ふつうでもテンコ盛りです。
こちらはチャーシューヘタ丼です。
ヘタといえど、ゴロゴロ大きめのチャーシューが炙られており、見るからにうまそうです。
それでは、まずは中華そばのスープからいただきます。
うん。おいしい。
しっかり力強い醤油味です。
スープの色の黒い、いわゆるブラック系のラーメンって、新福菜館なども含めて、スープの黒さの割には塩味が濃くない場合が多いと思うけど、このお店さんと高井田系ってしっかり醤油味が濃いです。
なので、濃い味、しょっぱい味、が苦手な方にはおすすめしにくいラーメンかなと思います。
ネギのザクザク感もおいしいです。
麺は丸い極太麵です。
極太い丸麺といっても、うどんのようなもっちりしたものではなく、二郎系のようなワシワシ食感です。
形状と縮れの有無の違いはあれど、ワシワシした食べ応えは似ていると思います。
ストレート麺ではありますが、塩味の濃いスープを拾ってくれておいしいです。
麺は長いですね。
ストレートなので啜りやすいのですが、啜りきれずに途中で嚙み切ってしまったり。
もちろん、極太麺なのでガッツリ食べ応えがあっておいしいです。
スープの濃さも相まって、男らしさを感じます。
働く男の中華そばってイメージです。
カウンターの目の前には、CBCコショー、フライドガーリック、特製一味が用意されています。
お姉さんもおすすめのホワイトペッパーを多めにかけてみます。
むかしながらの中華そばと、ホワイトペッパーの相性は抜群だと個人的に思います。
おいしいです。
しなちくも地味だけどシャキシャキでおいしい。
チャーシューはちょっと小ぶりなものが2枚入ってます。
なつかしい味のチャーシューです。おいしいです。
たくさん食べたければチャーシュー麺にしましょう。
わたしはチャーシュー麺にしなくても、ヘタチャーシュー丼がありますので。
これがまたおいしいです。
チャーシューは、ゴロゴロのホロホロです。
炙られて香ばしいです。
惜しみなくふりかけられたブラックペッパーが効いています。
「マヨネーズはいかがですか？」
お姉さんが、キューピーさんを差し出してくれました。
そんなのうまいに決まってますので、遠慮なくいただきます。
うん。決まってた。約束されたお味です。おいしゅうございます。
マヨ＆ブラックペッパーっておいしいよね。
追加でまたもや、たっぷりのコショーを。
最後まで、ズルズルワシワシ。
懐かしくも新しい味を最後まで味わいます。
ごちそうさまでした。
ふう。おいしかったです。
スープは最後まで飲み干しちゃダメだと思いながらも、結構飲んでしまいました。
おいしさの証ってことで。
東大阪の人間ではないもので、比較的新しく出会った味ではありますが、それでもなつかしさを感じるのは不思議です。
ヘタチャーシュー丼も、すごくおいしかったです。
この味が24時間、手ごろな価格で味わえるのは本当にありがたいことだと思います。
ごちそうさまでした。またね。
ぼっち飯難易度。
激高 高い 普通 低い 激低
おひとりさまでの利用難易度は激低です。
カウンター席のみのラーメン屋さんということで、ぼっちの天国です。
24時間いつでも気軽に利用できます。
黒門市場にありアクセスも良く、深夜などは近隣のコインパーキングを利用すると車での利用も便利です。
また、駐車証明でサービスが受けられるのも、とても魅力的です。
次回訪店時には、味玉をサービスしてもらおうかな。
※この記事の情報は2026年9月時点のものです。
お店さま情報。
| 店名 | 麺屋 7.5Hz 黒門市場店（ナナテンゴヘルツ） |
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| 営業時間 | 24時間営業 ■ 定休日 木曜日 第2第４水曜日 |
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| 支払い方法 | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
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| 住所 | 大阪府大阪市中央区日本橋1-16-8 |
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