おひとりさまで 味噌ヌードル麹 の味噌ラーメンを食べてきた。
みそラーメン。
おいしいよねえ。
アラ還のじじいからすると、とんこつはちょっとクドく感じることもある。
かといって、醤油だともの足りない気がすることもある。
みそラーメン、ちょうどいいんだよね。
私が若いころの大阪のみそラーメンっていうと、スープがほぼ味噌汁だった気がする。(笑)
はじめて本場、札幌の味噌ラーメンを食べたときには感動したよね。
で、個人的にはラーメンと言えば味噌って時期もあったんだけど、最近はしょうゆが私の中で幅をきかせているかな。
とはいえ、たまには無性に食べたくなるのがみそラーメン。
味噌NOODLE麹さんにぼっちでおじゃますることにしました。
いらっしゃいました。
平日の夜、20時ころ。
お昼時などは忙しいのでしょうが、店内は落ちついてそう。
入ってすぐ右側に食券機があります。
味噌ラーメンだけでもメニューはなかなか多い。
ぱっと見で、8種類なのかな。
ちなみに、この食券機の下には紙エプロンが置いてます。
ナイス配慮、ありがとうございます。
PayPayとクレジットカードが使えるのもありがたいですね。
さて、食券を渡してカウンター席へ。
ふう。おひとりさまにとって、ラーメン屋のカウンター席の落ちつくことよ。
ティッシュはカウンターの下にございます。
気づかなかったよ。(笑)
いや、気づいてれば役に立ったんだけどね。(笑)
おすすめのまかない飯．．．
へえ。
また試してみるか。
ライスの価格で楽しめるのが。セコいかな(笑)
まわりを見渡してみる。
平日の夜はちょっとさみしいかもだけど、店内はきれいで洒落てる。
ハンガーもあってありがたい。
明るい店内。
厨房もきれいだな。
まるみえだから、汚いとひいちゃうよ。(笑)
いただきます。
はい。着丼。
特製味噌らーめん1500円なり。
見るからにうまそう。きれい。
いまどきなやってる感のあるラーメン。
ただ、ちょっとお値段お高めな気もする。
最近物価が上がって、特に飲食店の価格上昇がめだつ。
平日の遅い時間とはいえ、店内が少しさみしい気がするのは、そのような影響もあるのかもしれない。
さて、そろそろごちゃごちゃ能書きはやめよう。百聞は一見に如かず、いただきます。
ずるずる。
うん。うまい。
麺は太め。
二郎系．．．まではいかなくとも、極太ワシワシ系。
で、麺の質は明らかに二郎系より上質な感じがする。
こだわった小麦とか使ってそう。
で、この太いちぢれ麵がスープをよく拾ってくれてうまい。
そのスープの方は．．．
まったりとしてとろみも感じる。
味噌ラーメンなんだけど、天下一品のような野菜が溶けだしたような雰囲気のとろみ．．．馬鹿舌がいい加減なこと言ってゴメンなさいｗ
天下一品をなぜか思い出すので、鶏を使った味噌ラーメンなんだろうか．．．馬鹿舌がホントすみません（泣）
馬鹿舌の根拠のない感想は信じないでください。そう思っただけなんです。（泣）
とろみのある証拠？ 麺をすするとスープが卓に飛び散っちゃう。(笑)
だからこその、エプロンサービス、カウンター下のティッシュなのかな。
お味の方は、塩分濃いめ、味濃いめ。
正直、ちょっとしょっぱく感じる。
ただ、紫たまねぎがいい味をだしていて、シャキシャキ食感とともに、さっぱりとした口直しになってくれる。
黄色い謎のペースト．．．
ぱっと見、しょうが？
う～ん。それもあるかもしれないが柑橘系。
ゆず．．．かな？たぶんｗ
たまねぎといっしょにさっぱり感を演出してくれます。
やっぱ、見た目の通り、やってんなあ って感じ。（何様ｗ）
チャーシュー。
みたまんま。
やわらかくておいしいよ。
味付けたまご。
みたまんま。
ゆで加減もよくておいしいよ。
ごちそうさまでした。
ふう。
ラーメンなんてホント一瞬。
飲み物だよ。
実際ほら、しょっぱいとか言いつつ、スープまで飲み干してるやん。アラ還でこれはアカンｗ
大丈夫。運動がてら、堺まで歩いて帰るから。大嘘ｗ
だけど、ちょっとしょっぱいと言ったけど、どんぶりは正直でしょ。
しょっぱさを感じたのは事実だけど、おいしいと思ったのも見ての通り事実。
私にとって塩味を濃いめに感じるのは事実だけれど、
すごく原価がかかってるような気がするやってんなあって感じのスープでした。
それが太いちぢれ麺に絡んでおいしかったよー。
ごはんといっしょならもっとおいしかったかもしれない。
ごはんに合うスープだと感じました。
おいしかった。
ごちそうさまでした。
※この記事の情報は2026年4月時点のものです。
ぼっち飯難易度。
激高 高い 普通 低い 激低
おひとりさまでの訪問難度は当然のごとく激低です。
そりゃあそうだ。
ラーメン屋にひとりで入れなくてどうするんだ。(笑)
味噌ラーメン専門店って大阪じゃあそんなに多くはないですし、
味噌ラーメン好きなら、行く価値のあるお店だと思います。
店内綺麗で明るく、心配りも行き届いた上でおいしい。
女性も入りやすそうな良いお店さんだと思います。
そうそう。無責任な馬鹿舌グルメレビュー本当にごめんなさい。個人の正直な感想ということで笑ってお許しいただければ幸いです。
お店さま情報。
味噌NOODLE 麹
営業時間
- 月・火・水・木・金
- 11:00 – 15:00L.O. 料理14:30
- 18:00 – 22:00L.O. 料理21:30
- 土
- 11:00 – 15:00L.O. 料理14:30
- 日・祝日
- 定休日
支払い方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）
電子マネー不可
QRコード決済可（PayPay）
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町2-5-14 FUKUビル 1F
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