夏の暑さを吹き飛ばす⁉ 激辛⁉の「酸辣ヂャン麵」を食べたのでレビューしてみる。
本日は7月20日、月曜日。
時間はお昼の12時30分。気温は．．．
約35℃．．．
いやいや、そりゃあ汗も噴き出るってもんですわ。
ピーカン照りのお天道様に歯向かうが如く、やってきたのは、
天満橋のラーメン屋「中華そば 辻」さんです。
激辛？なメニュー、酸辣ヂャン麺をいただいて、辛さと熱さで暑さを吹っ飛ばしてしまおうって魂胆です。
こちらのお店の場所は、大阪メトロ、京阪、天満橋駅から南へすぐ、アクセスはとても良いところにあります。
ちなみにこちらのお店さんは普段は月曜日が定休日です。
私のお休みも基本、月曜日．．．
ですので、今まで来店が叶いませんでしたが、本日20日月曜日は海の日で祝日。
祝日は月曜日でも営業されていると知り、ついに来店が叶いました。
行列に並んで1時間弱待ちました。
お店の前には約20人ほどの行列ができています。
この暑さの中でもこの行列、人気のほどが窺い知れます。
お店入口の前に置かれた記名表に名前と人数を記入後、列の後ろに並びます。
行列のできるお店さんって近隣への配慮もしなくちゃで大変ですね。
名前が呼ばれるまでじっと待ちます。
日傘の貸し出しがとてもありがたいです。
とても流行っているお店さんですが、客に対する気遣いが店内でも感じられました。
メニューが用意されていましたので、目を通しておきます。
とはいえ、今日は迷いもなく、酸辣ヂャン麺一択です。
暑さと熱さと辛さに対抗するため、タオルも用意してきましたから。(笑)
いらっしゃいました。
1時間弱待っていよいよ入店です。
超立派な最新の食券機。(笑)
カードも、バーコード決済も、もちろん現金も対応でとてもありがた便利です。
注文もしやすい。
入店後、まずは食券を買って、横に用意された椅子に座って、席が空くのを待ちます。
その間にラーメンの調理が始まっているので効率的です。
エアコンの効いた店内でこうやって待っている間が一番涼しい瞬間でした。
ラーメンを食べてるときは、そりゃあもう．．．汗がね。(笑)
カウンター席とテーブル席。
もちろん満席、いっぱいです。
奥の壁にはサインが書かれています。
どうやら、ラーメンYouTuberのSUSURU氏のサインと思われます。
スタッフさんは計4人。
厨房に3人と、フロアの案内等に1人。
厨房の3人は外国人さんでしたが、
「いらっしゃいませ。」「ありがとうございました。またお越しください。」
などと大きな声が良く出ていて、とても良い感じで活気がありました。
そして席の案内や、食券を手に厨房にオーダーを通している方の胸の名札には「辻」の名が。
オーナーさんなのか⁉(笑)
いやあ、オーナーさんがこういうポジションで働かれていたら、全体に気を配れて従業員の教育も思うように出来るんだろうなあって思いました。
とはいえ、この「辻」さんがオーナーである確証はないっちゃあない。(笑)
お冷はセルフです。
コップがTHERMOS、めっちゃいいやん。(笑)
紙エプロンも用意されてます。
スタッフさんが作りだす雰囲気、日傘や紙エプロンなどの心遣い、とてもいい感じです。
最近、二郎系に飼いならされていたので余計にそう感じるのでしょうか。(笑)
いただきます。
いよいよ席が空きまして、カウンター席に案内されました。
メニュー、にんにくや鷹の爪などの調味料など、目を通したかったんですけど、待っている間にも調理が始まっていたこともあり、すぐに料理が提供されました。
今も炎天下で行列に並んでいる人たちのことを思えば、メニュー等の撮影は断念せざるを得ないですよね。
とっとと食べて、とっとと帰るとしましょう。
着丼‼
酸辣ヂャン麺1,200円なり。
おお、噂にたがわぬビジュアルです。
辛そう。(笑)
しかし、これでも普通の辛さ、1辛です。
真っ赤な海に浮かぶたまごが太陽ではなく、救いのオアシスに見えます。(笑)
スープが餡になっていて、麺に絡んで重い。
リフトアップにパワーが必要な感じ。(笑)
なんとか麺を持ち上げて、いただきます。
うん。辛い。(笑)
辛い。辛いよ。
でもね。
数日前に食べた、セブンイレブンのカップ麺、中本の北極ラーメンと比べればだいぶおとなしい感じ。
良かった、凶暴なカップ麺を食べた後で。(笑)
餡の下には、けっこうな量のチャーシューが埋もれています。
これがなかなかおいしい。
薄切りでスモーキーなチャーシュー。
スーパーで売ってるパックに入ったチャーシューに似てるって言ったら怒られるかな。(笑)
でもちょっと似てる。
最近のラーメン屋さんでは、あまり出会わないタイプのチャーシューかな。
トロトロの餡のスープに溶き卵。
おいしいね。どっかの中華料理店の天津飯を思い出す。
もちろん、あんなやさしい味ではないけれど。(笑)
でも、辛いけど飲めるスープ。辛さの奥にも甘味を感じるような気がする。(笑)
たまごをいっぱい絡めていただきます。
うん。マイルド。超マイルド。
たまごってこんなに甘かったっけ。(笑)
いやマジでオアシス。(笑)
カレーにたまごとかよくあるけど、こんなに玉子の必要性とありがたみを感じたのは初めて。(笑)
うまいわ。食べやすいわ。
汗をぐっしょりとかきながら食べ進めます。
ごちそうさまでした。
ふう。おいしかった。
そして辛かった。
辛いとはいえ、いつものようにスープはほぼ完飲。
アラ還のジジイなんだから健康には気をつけようよ。(笑)
さて。このお店さん、リピート確定だわ。
メニューの写真が撮れなかったけど、メニューは豊富で食べたいものがいっぱいだった。
どれもが個性的で独創的でパンチが強い感じ。
ここでなきゃ食べられない感が強いメニューだらけなので、一度の来店では満足できないかな。
だけど．．．私は月曜日が休み。このお店さんも月曜日がお休み。(笑)
これって相性が良いのか悪いのか。(笑)
チャンスがあればまた来ます。
ごちそうさまでした。またね。
※この記事の情報は2026年7月時点のものです。
ぼっち飯難易度。
激高 高い 普通 低い 激低
おひとりさまでの訪店難易度は激低です。
ラーメン屋さんですから、当然のごとく、カウンター席もありますし、おひとりさま客が私以外にも沢山おられました。
お店はとてもきれいで清潔感があり、接客レベルも高くて雰囲気が良いです。
真夏の行列対策の日傘サービスや、サーモスのコップ、紙エプロン、など心づかいもありがたいです。
味だけではないとても良いお店さんだと思いました。
行列に並んだ時間を取り返せるような、気持ちの良い食事体験が出来るお店さんだと思います。
メニューの独創性も含めて超おススメです。
唯一の弱点は待ち時間．．．これはしょうがないよね。
お店さま情報。
中華そば 辻
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 – 14:15 17:30 – 21:15 月曜日定休日 第3火曜日夜のみ休業 ※臨時休業あり。事前にグーグルマップご確認ください。 |
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| 支払い方法 | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
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| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
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| 住所 | 大阪府大阪市中央区釣鐘町1-1-1 |
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※食べログより一部情報転載させていただきました
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