おひとりさま で 激ウマ味噌ラーメン を 食べてきたよ。
天神橋筋周辺にはうまい店が立ち並ぶのは周知であるが、味噌ラーメンがうまい店もあるらしい。
味噌ラーメン専門店というわけではないようだが、それ以上にうまいと評判のようだ。
ゴールデンウイーク真っ只中の祝日お昼12時過ぎ。
店前には、15人ほどの先客が並んでいた。
最後尾に並ぶと、先客からファイルを渡される。
そのファイルにはお店の注意事項やメニューなどが記されていた。
ざっと目を通し、わたしの後ろに並んだ若者にそれを手渡す。
注意事項の中には、ラーメン以外の撮影禁止との文言もあった。
また、わたしの後方に並んでいた若者は、香水の匂いがするとのことで列から外されていた。
うん。厳しい。おいしいラーメンのために守りましょう！(笑) 注意事項情報は記事の最後に。
というわけで、とりあえず入店まで撮影もせず、おとなしく待つとしよう。
本当はお店の外観や、行列の撮影をしたかったけどラーメンにありつくまで辛抱しようか。
みそチャーシュー麺が2600円‼
列に並んでしばらくすると、女性の店員さんが来られ注文を聞かれる。
しょうゆらーめん1100円、しおらーめん1200円、もあるようだが、今日の目当てはあくまで、みそらーめん。
みそらーめん1600円に、チャーシュートッピング1000円を追加。
みそチャーシュー麺が2600円！
なかなかのお値段。チャーシューを追加したとはいえ、個人的には一杯のラーメンの価格としては過去最高額で間違いない。
しょうゆ、しお、と比べても みそ は少し価格が抜けているので、それだけ原価が高く、手間もかかって、自信もあるのだと思われる。
お値段の分だけ期待に胸も膨らむ。
入店。
一時間弱の待ち時間を経ていよいよ入店。
こじんまりとしたカウンターだけの店内に7席。
15人ほどの待ちを経ての入店なので、2周ほど待った感じ。
カウンターの向こうでは、店主と思われる男性がテキパキとワンオペで仕事をこなしている。
他のお客さんの注文もみそらーめんが多いようだ。
価格があたま一つ抜けているにも関わらず、そうなるのはそれだけうまいんだろうと思われる。
いただきます。
着丼！
入店から10分近く待っただろうか。
手間暇かかったみそラーメンのおでまし。
さっそくいただきます。
麺は中くらいの太さ。
もちもち感がありうまい。
スープはとろみがあって濃厚。
紙エプロンが用意されているので、服を汚したくない方には推奨。
もやしをさっと炒めていたようで、そのぶんもあってか油分が浮いてコクがあってうまい。
塩味はさほど強くなくふつうかな。
おいしい。
地味ではあるがメンマ。
しっかりとした食感。しっかりとした味付け。
一杯のどんぶりのなかにアクセントを提供してくれる名脇役だ。
トロトロと、とろけるチャーシュー。
濃厚な味噌スープとの相性も抜群でうまい。
追加トッピング1000円と値は張るが、せっかく来たのだから頼んで正解だったと思う。
財布に余裕があるなら、おすすめ。
コロコロの角形チャーシューも入っている。
こちらはトロトロとは対極のしっかりした食感。
肉々しい野性的な食べ応えとしっかりした濃い味付け。
ひとつのどんぶりのなかで、ふたつの違った食感、味のチャーシューがうまい。
もやしのシャキシャキ感。
白髪ネギが口をさっぱりさせてくれる。
ゆずの風味も効いている。
おいしい。
どんぶりのなかに、ひとつの世界が完成されているように感じた。
ごちそうさまでした。
ふう。
またしてもスープもほぼ完飲してしまった。
行列に並んで、これまで1時間半ほどだろうか。
そして2600円というお値段。
充分に見合うものだったと思う。
おいしかった。
ごちそうさまでした。
退店後、お店を撮影。
完売閉店の立て看板が。
わたしの次の次のお客さんで終了でした。
ゴールデンウイーク中、祝日ではあるものの、13時前には列の最後尾に終了の看板が立っていました。
早めの来店と、香水をつけないこと、そして店内でのおしゃべり禁止。
これらを肝に銘じてまた来店しようと思います。
他のメニューも気になるけれど、やっぱり次もみそらーめん＆チャーシュートッピングだな。
※この記事の情報は2026年5月時点のものです。
ぼっち飯難易度。
激高 高い 普通 低い 激低
少しだけ敷居が高そうな雰囲気があるにせよ、ラーメン屋さんです。
半分くらい？ おひとりさまも多く、ぼっち飯難易度はとても低いです。
注意事項は、他のお客様にも気を使ってくださいとのことだと思います。
また、香水等は、従業員の方が人工香料アレルギーなんだそうです。
他のお客様と従業員さん、そしてお店のご近所の方々にも、少々の気遣いさえ出来れば、おひとりさまのユートピアなのではないでしょうか。(笑)
お店さま情報。
らーめん颯人（ラーメンハヤト）
- 【営業時間】
11:00～食材切れ次第閉店
【定休日】
第1月曜日、第1火曜日、第2・第3・第4・第5日曜日、臨時休業あり(公式Xにてお知らせ)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。食べログより情報転載
支払い方法 現金のみ
〒530-0054 大阪府大阪市北区南森町1-2-2
お店様からの注意事項。
⚠︎注意事項⚠︎
・香水、コロン、整髪料、化粧品、香りの強い柔軟剤(ダウニーなど)、以前着用時に香水を使用した服(香りは残ります)、ハンドクリーム、ボディクリーム、シャンプーなど人工的香りがするものは使用せずご来店下さい。
従業員が人工的香料のアレルギーな為です。(ぜんそく、めまい、頭痛など)
人工的な香りがした場合、従業員が体調不良となり業務に支障をきたし、営業を中止せざるをえません。
そうなると他にお待ち頂いてるお客様にも迷惑がかかる為、人工的香料がする場合すみやかにお帰り下さい。
心当たりなくても人工的香りがすると判断した場合、店内に案内した後でもお引き取り頂きます。
・お店の近隣マンション、住民の交通の迷惑になる駐車、駐輪おやめ下さい。発見した場合お引き取り頂きます。
・ラーメンは1人1杯のみ、大盛り不可、注文後の追加注文・変更不可
足りない方はご飯を一緒にご注文下さい。
・店内での会話はお控え下さい。
・2名様以上の方は全員が揃ってからお並び下さい。
・お並び中列から離れる時はスタッフにお声がけ下さい。
・タバコのポイ捨てはしないで下さい。
・味見の為、店主はマスクの使用はできません。
以上ご理解・ご協力頂ける方のみご来店下さい。
※注意事項情報 食べログより転載させていただきました。
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